Sportifs : découvrez les bienfaits de la spiruline

La spiruline est une algue microscopique. Elle est en forme de filament en spirale auquel elle doit son nom de « spiruline ». Très utilisée dans la gastronomie depuis des milliards d’années pour ses nutriments, elle est très bénéfique aux personnes en carence nutritionnelle et aux sportifs qui font beaucoup d’efforts physiques.

Les vertus nutritionnelles de la spiruline

La consommation de la spiruline a beaucoup augmentée à partir des années 1950. C’est selon spiruline.net, l’aliment le plus ancien du futur. Elle est une source inestimable de protéines (qui constitue 70 % de son poids) et comprend 8 acides aminés essentiels. 100 g de spiruline séchée contient 60 g de protéines, 18 g de glucides et 100 mg de fer. La spiruline contient également une quantité importante d’autres minéraux (calcium et magnésium par exemple), d’oligo-éléments (bore, zinc, iode…), de vitamines (E, B et K), d’acides gras essentiels, d’enzymes nécessaires pour lutter contre le stress oxydant et les radicaux libres, de pigments (bêta-carotène, chlorophylle), etc. 3 g de spiruline sont suffisants pour combler les besoins journaliers d’un adulte. Les sportifs en prennent une quantité plus importante, entre 2 à 10 g, puisqu’ils dépensent plus d’énergies que les autres. Vous pouvez prendre de la spiruline sous forme de comprimé, de gélule, de capsule, de flocon, de poudre ou encore de paillette.

Les avantages incontestables de la spiruline

Les sportifs consomment régulièrement de la spiruline pour de nombreuses raisons. D’abord, elle est très riche en fer, favorisant ainsi la formation d’hémoglobines. L’émission d’oxygène des poumons aux cellules est alors favorisée, réduisant ainsi le risque d’anémie. Ensuite, elle améliore la performance du sportif grâce à ses acides gras essentiels. De plus, elle favorise le processus de récupération, de reconstruction tissulaire et de régénération énergétique après chaque activité intense. Le zinc renforce l’organisme pour le rendre plus résistant aux infections. Vous pouvez la prendre avec de l’eau sous forme de comprimé ou l’incorporez dans vos plats salés ou sucrés.